Lasagna Bianca con salsiccia/ White Lasagna with sausage

Sfoglia Barilla che non necessita cottura/ Barilla Lasagne No Boiling Required
Piselli gia’ cotti o in scatola/ Canned or Cooked Peas
Carote/ Carrots
Salsiccia fresca/ Fresh Italian Sausage
Cipolla/ Onion
Pepe nero/ Black Pepper
Olio E.V.O./ Extra Virgin Olive Oil
Panna da cucina/ Heavy Cream
Formaggio (mozzarella o provola)/ Mozzarella chees or any other fresh shredded cheese mix
Parmigiano grattugiato/ Grated Parmesan Cheese

Preparare il condimento soffriggendo cipolla, piselli, carote a tocchetti e salsiccia. Quando sono cotti mescolarvi la panna da cucina e una spolverata di pepe nero (facoltativo).
In una teglia da forno versare prima un po’ di condimento e iniziare gli strati: sfoglia, condimento, formaggio a fettine o a tocchetti, parmigiano e cosi via fino ad esaurimento degli ingredienti. L’ultimo strato sara’ condimento, formaggio fresco e parmigiano grattugiato.
Infornare per circa un’ora a forno ben caldo, direi intorno ai 200-250 gradi. Quando avra’ formato una bella crosticina e’ pronta!
Servire ben calda.
Buon Appetito!!

In a large skillet prepare your condiment: saute’ onion, cooked peas, diced carrots and diced fresh sausage. When well browned add heavy cream and black pepper ( pepper optional).
Spread some sauce on bottom of baking pan and start layering: uncooked sheets, condiment, fresh shredded cheese, parmesan cheese, uncooked sheets again and so on until you’re done with ingredients. Top with condiment and cheeses.
Bake at 375 degrees for about an hour or until well done.
Serve hot.
Buon Appetito!! Enjoy!