Spiedini Di Carne E Peperoni ; kebabs and Peppers

Ingredienti :
400 grammi Carne Di Manzo, 250 grammi Salsiccia, 200 grammi Carne Di Vitello, 2 Peperoni, 1 Spicchio Aglio, Olio D'oliva, Sale, Pepe

Tagliare i peperoni puliti in quadratini di circa 4 cm di lato e le carni in quadratini di uguale misura. Infilzare negli spiedini, alternandoli, i pezzi di carne, la salsiccia ed i peperoni.
Cospargerli con olio e aglio tritato, cuocere sulla griglia per circa 15 minuti e servire.


400 grams Beef, 250 grams Sausage, 200 grams Veal, 2 peppers, 1 clove garlic, olive oil, salt, pepper

Cut the peppers into clean squares of about 4 cm side and the meat into small squares of equal size.
Stab them in the skewers, alternating , the pieces of meat, sausage and peppers.
Sprinkle with olive oil and chopped garlic, cook on the grill for about 15 minutes and serve.